清水米糕有幾家都很紅,例如王塔、阿財、正牌,都是觀光客跟媒體很愛的米糕名店,

但若要說到在地人吃的米糕,不得不提榮記米糕了,

而這家米糕只賣中午以前,米糕賣完就沒了,晚來吃不到....我就是沒吃到!!(哎呀~~~) 

 

榮記米糕距離王塔米糕並不遠,王塔米糕不遠處轉個彎就到榮記了,

話說沿著王塔這條路上,除了有王塔,還有阿財、高家跟不遠處的榮記,

如果想來個清水米糕之旅,從早上來先吃榮記,轉個彎後就可以依序把王塔、高家跟阿財米糕一次吃到。

(一定要先吃榮記唷,因為只賣早上+米糕最早賣光...)

 

而會來榮記吃的,除了慕名而來的觀光客外,還包含不少在地人,

當天我去用餐的時候,就發現老闆似乎認識不少客人,都知道客人點餐的習慣了。

 

我中午到的時候,只剩下麵了,米糕已經賣光光,

老闆很客氣地告訴我們米糕已經沒有了,乾麵也很好吃,但是如果不願意留下用餐也沒關係。

其實有點小小失望,可是飢腸轆轆的當下,就覺得有什麼吃什麼吧!

 

即使沒有米糕了,中午的榮記米糕一樣高朋滿座。

 

(乾麵)

黃色扁扁的麵條,淋上一點點肉醬汁、芹菜香菜,其實口味算蠻清淡的。

 

 

 

夾夾大概是被我們餓壞了,這碗乾麵他吃的津津有味,

不過我自己沒有特別愛這味道的麵條,

倒是我觀察到,有許多客人自己去加上了特製的辣醬~~

 

辣醬就擺在店內的第一張桌子上,

很多客人都會自己來加辣醬,不管是乾麵或是各類小菜,

我當天沒有嘗試這味道,因為夾夾很愛吃那碗乾麵,

下次來再試試有多厲害。

 

 

 

(花枝)

川燙的花枝,放在乾麵的碗裡,顯得份量有點少,

不過薑絲與帶點甜味的蒜頭醬油搭配,花枝的鮮甜也是吃的很過癮。

(不過我吃到高家米糕的花枝+白辣醬後,覺得高家的大勝!!)

 

(肉羹麵)

清水的肉羹麵以清湯口味呈現居多,

跟板橋清湯肉羹不一樣的地方在於,肉條應該沒有醃過就直接裹粉下去燙熟,

湯底也是很清爽的大骨湯加上油蔥,

而榮記米糕的肉羹算是我覺得吃過的幾家中,我個人覺得比較好吃的。

 

 

 

(肉羹湯)

肉羹湯的部分,跟肉羹麵相比,多了許多白蘿蔔絲,

白蘿蔔的甘甜與簡單的裹了澱粉的肉條、一些芹菜末,就是喝起來舒服的湯了。

 

雖然這次因為賴床,起太晚,導致沒吃到榮記米糕,

但是榮記的其他小吃也在水準之上,

這也難怪榮記是當地人蠻推薦的早餐、午餐的小吃店,

想吃榮記真的不要太晚,不然就會跟我一樣,沒吃到米糕很扼腕啊!!!!

 

(本篇為手機拍攝)

 

【店家資訊】

榮記米糕

地址:台中市清水區新興路121-2號

電話:04-26232828

營業時間:7:00~13:00 (每周二公休)

 

 

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