沙鹿肉圓店家不少,應該也算是當地的特色之一了,

這陣子我很常到光田醫院,這附近有老店肉圓福,靠近沙鹿火車站的市場則有肉圓春,

上網簡單查了一下,許多人認為沙鹿肉圓福的內餡比較出色,但外皮的表現則是肉圓春比較Q彈美味。

  

沙鹿肉圓福的老店位在沙鹿鎮南街上,離光田醫院非常近,

當天去醫院順便來嚐肉圓的時候,剛好遇到隔壁在施工,空氣品質不是太好。

 

肉圓福賣的東西蠻簡單的,肉圓、乾麵,跟數種湯品可以選擇,

簡單的點了肉圓跟肉羹湯。

 

肉圓福的肉圓,淋上了醬油膏後,也淋了點帶點甜味的米醬,撒點香菜,味道很香。

 

因為還沒吃過肉圓春的肉圓,所以口味上無從比較,

不過我覺得肉圓福的整體口味蠻合我胃口的,皮Q,內餡調味的很剛好,不會過鹹或是太淡,

而肉餡內筍乾帶點脆口的口感,吃起來不會膩口。

 

肉羹湯採用的是清湯的方式,與清水一帶肉羹湯不同的是,這裡的肉羹搭配的是竹筍絲。

(清水的肉羹湯搭配的是蘿蔔絲)

 

肉絲簡單的用澱粉抓過再去燙,吃起來滑溜不柴口,

湯底甘甜帶點竹筍香,油蔥適時的提升了點香氣,

簡單的一份肉圓、一碗湯就是我的早餐,但充滿飽足感呢~

 

肉圓福店內的用餐環境維持的挺好,服務態度也很親切,

肉圓與肉羹湯都讓我蠻喜歡的,我想再訪機率應該頗高唷~~

 

 (本篇為手機隨興紀錄)

 

【店家資訊】

沙鹿 肉圓福

地址:台中市沙鹿區鎮南路二段636號

電話:04-26624418

營業時間:8:00~19:00

 

 

【苗栗、台中好吃】

清水米糕總整理、懶人包

清水圓仔湯,清水第一市場地下室的超低調美食

清水(國)肉圓,藏身菜市場的古早滋味

清水鴻巧傳 超便宜的在地美食餐廳

清水來來美食 臭豆腐 蚵仔麵線

清水阿騰米糕

魔法咖哩 (大魯閣新時代購物中心)

台中X子,美好 緩緩甦醒(台中熱門餐廳)

山本堂日式拉麵,免費加麵2份超佛心

台中沙鹿 鯊魚咬吐司

清水 聖羅斯咖啡簡餐

沙鹿 江蘇牛肉麵 滷味

清水 橄欖樹輕食館

超人氣的 清水微甜森林

大湖 麗味平價客家菜

雲也居客家薑料理

棗莊(紅棗入菜的特色餐廳)

秀菊小吃坊

台中 金樹鳳梨冰 一口悶三角圓

清水紅豆餅 瑪丹娜雞排

沙鹿肉圓仔

沙鹿大蛋燒

 

寫信給Fly:susu8824@gmail.com
 
加入我的粉絲團吧:https://www.facebook.com/icanflyfly
 
 
 

 

 

, , , , , , , ,

Fly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()