天吉屋來台好一陣子,其實剛到台灣展店的時候我就有注意到了,

但是吃東西有時候就是很緣分,每次經過天吉屋就是肚子飽飽、或是時間很趕的狀態,

接著又跑去台中住了一陣子,這段時間日本許多餐廳大舉進攻台灣,

不過天吉屋在這段時間評價一直都很穩定,這幾天終於讓我一嘗美食了。

 

天吉屋在台灣有幾家分店,我個人覺得京站店的位置超好,

這兩年我常在台中台北奔波,京站就在台北車站旁邊、在台北轉運站一樓,地理位置真是好到一個不行。

店內位置約莫40位,還算寬敞,當天我到的時候約莫是傍晚,還不是下班跟用餐時間,人潮少了點,

但是就我以前的經驗,用餐時間人潮挺多的哩......... 

 

喜歡炸物的朋友來到天吉屋應該會開心得合不攏嘴,因為這裡的每一個餐點都是炸的!!!!!!!!!

天吉屋是天婦羅的專賣店,餐點分為丼飯、丼飯+烏龍麵的雙品搭配、定食跟御膳類,

如果預算夠的話,蠻建議點上雙品或是御膳類的餐點,可以吃的比較多元、豐富。 

 

點好餐後,服務生會送上一盤清爽的高麗菜絲,附上和風醬,

這高麗菜絲可以續的,新鮮也解膩,在吃主餐的過程中可以搭配食用。

 

桌上有一壺保冷壺,裡面放著是冰的牛蒡茶,非常好喝耶!天氣熱的時候喝上幾口非常解渴,

而且我覺得牛蒡茶的香味跟炸物也很搭、也解膩,

印象中鮮少在餐廳喝到牛蒡茶,真的很特別。

另外,如果有特殊需求需要熱的牛蒡茶,可以詢問服務生一下,

因為天氣已經很熱了,目前天吉屋是全面提供冰的牛蒡茶囉!(熱的牛蒡茶非常香~)

 

夏天,少不了~小酌一下冰啤酒,哈!趁著北上工作,我們家小寶貝不需要母奶的狀況下,小飲幾杯~~

好吧,我幾乎整瓶要乾了...拜託,夏天喝啤酒是王道啊!

(但是喝酒不開車,開車不喝酒唷~~)

 

(下:ALL STAR 雙品  上:天幕御膳)

其實,所有的餐點都是天婦羅的時候,真的當下不太知道可以怎麼點餐,

還好服務生簡單的介紹,推薦我們可以點雙品、御膳,吃起來比較豐盛,

雙品的部分是丼飯搭配烏龍麵,烏龍麵還可以選擇冷、熱。

 

(ALL STAR 雙品/380元)

ALL STAR雙品包含了丼飯

(天使紅蝦、雞腿肉、五花肉、白身魚、透抽、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋)、

讚岐烏龍麵(可選冷、熱)。

天氣實在熱到誇張,所以老公選了冷的烏龍麵,雖然這樣的選擇一開始我有小小緊張一下~~

(畢竟習慣吃麵就是得熱呼呼啊...)

 

ALL STAR丼飯跟其他丼飯的不同,是同時有海鮮、雞肉跟豬肉的部分,

而天吉丼就只有海鮮,沒有雞肉、豬肉,另外也有雞肉丼、豬肉丼的選項,

單純看個人喜好選擇,如果跟我一樣不知如何下手就是點個ALL STAR,一次全包了。

 

一個碗公天婦羅擺得滿滿的,下面則是已經淋上醬汁的米飯。

 

對喜歡炸物的人來說,一次吃整碗炸物其實蠻過癮的,

天吉屋的炸工真的很不賴,第一口就讓我點頭如搗蒜~~

其實當天中午我在京站跟朋友聚餐,吃了另一家餐廳的定食,

平常吃的時候沒有特別比較,當天連吃兩餐,餐點大同小異的情況下,一口咬下就高下立判了,

天吉屋的天婦羅真的大勝!!!!!!!!!!

吃起來的口感跟酥脆度都比另一家出色許多,

其中炸豬五花蠻特別的,居然吃不太出來有肥肉,

店家把多餘的肥油去掉後才油炸,細心處理過的食材令人驚豔!

 

(醋物)

附上的醋物我個人沒有很愛,覺得死鹹了點,吃上一個就放棄了。 

 

本來很擔心老公選了冷的烏龍麵,會不會不適合....

結果吃上第一口就覺得:「嗯,夏天就是要吃冷烏龍麵啊!」

 

帶點冰涼的Q彈烏龍麵,搭配的是爽口的柴魚高湯,再加上清脆的小黃瓜、海帶芽,

吃起來就是爽口、舒服~可以一口接一口!

真心覺得老公這樣點,真的點對了....

 

胃口非常好的老公,把ALL STAR丼飯吃的超乾淨的,這時候碗底玄機就出現啦,

原來這個碗公下面有天吉屋字樣耶,而且吃完才發現原來碗公沒想像中深,

這是兩層的碗公,有著保溫作用,而且視覺上也讓天婦羅有爆炸出來的滿足感~

以男生來說,吃上這個ALL STAR雙品飽足感很夠喔。

 

(天幕御膳/450元)

天幕御膳感覺也好彭湃,而且還能一次吃到三種吃法!!

天幕御膳包含了天使紅蝦3尾、白身魚、鯛魚、透抽洋蔥餅、地瓜、茄子、青椒跟溫泉蛋。

醬汁就附上兩種,包含了附了白蘿蔔泥的天婦羅醬汁,以及放在小瓶子中的丼飯醬汁。

 

白飯用著小木桶裝著,這白米飯吃完也是可以再續的啊!

 

小瓶子裝的是丼飯的醬汁,跟剛剛介紹的ALL STAR 丼飯的醬汁是一樣的。

 

芥末跟海苔絲是用來搭配茶泡飯用的。

 

半熟的溫泉蛋外面也裹上了酥脆的炸衣,不知道是怎麼辦到的,

但是這溫泉蛋很重要,跟丼飯拌著吃會很香耶~~

 

滿滿的炸物,蝦子、茄子、青椒、地瓜、透抽洋蔥餅、鯛魚跟白身魚。

 

光看這三尾蝦子就讓人食指大動了,老公點的ALL STAR蝦子只有一尾,不過他有雞肉跟豬肉,

我這個天幕御膳提供的天婦羅,除了蔬菜都是海鮮,沒有其他肉類,但是~~可以三吃唷!

 

桌上有個立牌就有指導怎麼三吃天幕御膳,

第一吃是沾取白蘿蔔醬汁,單純享受天婦羅的美味;

第二吃是把天婦羅放在白飯上,淋上天婦羅醬汁,自製美味的天丼飯;

第三吃就是白飯放上炸物,加上海苔絲、芥末,淋上高湯,就是可口的天茶泡飯。

 

第一吃:天婦羅

真的要好好說一下,天吉屋的天婦羅真的很好吃,特別是這個炸蝦,

外皮酥、蝦肉結實,吃起來真的很有感,不會覺得蝦肉小到都在吃炸衣的感覺。 

 

直接吃天婦羅就很美味,或是沾點白蘿蔔泥醬汁,帶點甜、蔬果香的醬汁也很解炸物的油膩。

 

第二吃:天丼飯

 天幕御膳會附上一個木桶裝飯,我個人覺得飯量不少,

不過如果吃完還是可以續飯的,非常貼心,

重點是我覺得天吉屋的白米飯煮得極好,米飯Q香帶點黏,

我自己對白米飯很挑,能吃到美味、可口新鮮的白米飯心情就會很好!

 

天吉屋最有名的丼飯,天幕御膳就能自己做,

在碗裡添上一點米飯,擺上你喜歡吃的炸物,淋上已經準備好的丼飯醬汁,

瞧,剛剛的天婦羅,不就搖身一變成為丼飯了嘛!

 

附上的溫泉蛋不要錯過,小心翼翼地放在白米飯上,淋上醬汁,用筷子把蛋黃戳破,

濃稠的蛋液流出,跟著淋上醬汁的白米飯一起下肚,人間美味~~

 

 自己做丼飯可以隨自己喜好調整醬汁濃度,我覺得天吉屋的醬汁不會死鹹,帶點甜味、香氣夠,

適量的醬汁真的非常開胃,飯會一口一口扒光~~

 

第三吃:天茶泡飯

最後登場的就是天茶泡飯囉~

本來以為這裡的茶泡飯是用什麼烏龍茶還是綠茶去做的,

不過原來這裡使用的是柴魚高湯,

這裝了熱高湯的小鐵壺會在送上套餐之後,另外附上,熱呼呼的唷~~

 

這裡服務生教我把透抽洋蔥餅拿來搭配茶泡飯,

我把透抽洋蔥餅放在白飯上、把隨餐附上的芥末跟海苔也擺上去,看起來真是秀色可餐~~

 

接著,把柴魚高湯淋上去,美味的天茶泡飯就完成了!!

 

不得不說服務生的建議真的棒,透抽洋蔥超適合這天茶泡飯的,

柴魚高湯下去之後,透抽洋蔥餅就有點化開了,不要泡太久的話,炸皮的外衣軟中還帶點酥,

洋蔥的甜、透抽的海味、柴魚高湯的香氣,好搭唷~

吃完比較重口味的丼飯後,吃上這個天茶泡飯,這收尾也太完美了啊!

 

差點忘記這碗味噌湯了,

白味噌湯裡有著很多洋蔥、紅蘿蔔、豆皮,很多蔬菜熬出來的湯底,淡淡清爽的味噌,

這碗湯的蔬菜甜味也很棒,是碗不隨便的味噌湯 ,

很多餐廳的餐點會在主菜上下功夫,往往忘記了配菜跟湯也是一樣重要的,

天吉屋在湯品上面至少還是挺用心的!

 

那天在京站B3先吃了某家定食,傍晚才過來天吉屋用餐,真的高下立判,

雖然天吉屋的菜單稍嫌單調,但是畢竟就是以炸天婦羅專賣店為主的店家,也沒啥好挑剔的,

價位上對我來說雖然稍嫌高一點點,但是米飯、天婦羅、烏龍麵..等等都真的蠻美味的,

餐前上的高麗菜絲跟天幕御膳的白米飯都是可以追續,其實吃不飽真的很難,

炸物搭配新鮮的高麗菜絲,其實清爽不膩口,建議如果點雙品真的可以試試看冷的烏龍麵,

炎熱的夏天,吃上一口,那股清涼滑溜個感覺下肚,你會覺得燥熱的身心靈都被救贖了,哈! 

 

天吉屋在台北、新竹都有分店,除了店內用餐之外,限定四種丼飯可以外帶,

不過炸物這種東西真的是不要放太久,最好現炸現吃比較美味,

再加上店內享用有好喝的牛蒡茶跟可續用的高麗菜絲,用餐整體舒適度也比較高囉。

 

(本文為邀約,心得是誠實)

 

【店家資訊】

天吉屋 京站店

地址:台北市大同區承德路一段1號1樓

電話:02-25582328

營業時間:11:00~21:30(週五、週六延長到22:00)

 

 

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