櫻桃烤鴨買一送一!?

喜歡吃烤鴨的朋友,快點去預定天成飯店TICC世貿會館翠庭中餐廳的櫻桃烤鴨,

錯過這買一送一的優惠,不知道何時才會有哪~~!!

 

台灣近年來掀起了烤鴨熱,尤其是宜蘭的櫻桃鴨更是許多饕客的喜愛,

日前跟著幾位部落客好友到天成大飯店世貿會館的翠庭餐廳聚餐吃烤鴨,

招牌的櫻桃烤鴨限時買一送一的優惠讓同桌好友都忍不住預訂了。

 

天成大飯店TICC世貿會館 翠庭中餐廳位在台北國際會議中心的二樓,

位在世貿旁邊的國際會議中心,交通很方便,

搭捷運象山線到世貿/101大樓站下車,從3號出口出來走一小段路就能到達。

 

翠庭中餐廳約莫能容納20多桌的圓桌,平日有不少老饕會來聚餐,也有提供包場、宴席服務,

挑高的空間搭配簡單的紅燈籠...等中國風的設計,顯得高雅、舒適。 

 

翠庭中餐廳以粵菜與江浙料理為主,其中港式小點也頗富好評,

平日中午也能見到不少商務客來這裡用餐。

翠庭中餐廳的櫻桃烤鴨三吃在烤鴨界也小負盛名,是天成相當受歡迎的經典菜色,

近期在週四、週五晚餐時段推出櫻桃烤鴨買一送一的優惠,

這大概是近期餐廳我聽過最大器的行銷活動了,超有感。

 

(櫻桃烤鴨/三吃/1880元)

天成飯店的櫻桃烤鴨是熟門熟路的饕客才知道的低調美味,

採用的是北京烤鴨的做法,味道與廣式烤鴨有點差異。

其實自己對烤鴨沒有什麼研究,一開始也不知道北京烤鴨跟廣式烤鴨的不同在哪,

不過現場有達人級部落客貓大爺簡單介紹,才知道廣式烤鴨的作法與北京烤鴨略有不同,

廣式烤鴨在鴨肉的處理上口味較重,是台灣人比較常見的烤鴨口味,

而天成飯店的櫻桃烤鴨則是屬於改良式的北京烤鴨,加入了廣式的元素,但是口味沒廣式重,

在醃製過程中縮短了一些時間。

天成飯店的烤鴨需要三天前預訂,而且目前到9月30日之前的每週四、週五的晚餐有買一送一的優惠,

三吃的部分可以從醬爆櫻桃鴨、皮蛋煲鴨粥、酸菜煲鴨湯三擇二,搭配片皮鴨成為經典的三吃。

 

烤鴨上桌讓我們拍完照後,就會由服務生拿去旁邊片鴨。

 

(片皮鴨)

片好的鴨肉,光看那外皮,還沒入口就覺得口水要流下來了,油亮油亮~~

 

服務生會很貼心的將鴨肉、鴨皮、蔥段、小黃瓜與甜麵醬用荷葉餅包起來,

連自己動手都省了,服務真好。

 

宜蘭的櫻桃鴨果然不是蓋的,鴨皮香酥,鴨肉鮮內多汁,簡單的用荷葉餅捲起就非常可口。

 

不得不說這鴨皮真的太誘人了,當天我吃了不少,記得一定要沾上一點砂糖,

油脂肥厚、外皮香酥的鴨皮搭配砂糖,超合拍,這也是北京烤鴨非常道地的吃法,

第一次吃就覺得滋味曼妙難以言喻,同桌的朋友都說吃到眼睛都忍不住笑咪咪了!

 

(醬爆櫻桃鴨)

鴨架子用蒜頭、辣椒、蔥段、特製醬料大火拌炒,吃起來甜中帶鹹,辣香明顯,吮指回味,

這當作下酒菜真的一級棒!

 

(皮蛋煲鴨粥)

以鴨骨熬出白湯,加入生米與皮蛋熬煮,並放入薑絲與蔥花提味,

鴨骨熬粥是屬於粵菜的作法,這碗皮蛋煲鴨粥味道清爽,搭配鹹香辣的醬炒鴨架子正好!

 

 (蟹黃蒸燒賣/140元)

四個一份的蟹黃蒸燒賣140元,口味鹹淡適中,

入口後淡淡的海鮮香味,令人齒頰留香。

 

(鹹魚雞粒飯/180元)

以飯店的價格來說,這樣的份量一份只要180元,對我來說很超值,

畢竟這是很具有水準的炒飯~

 

 這炒飯一上桌,那蛋香的味道就襲擊而來,

炒飯要可口,除了粒粒分明的Q香米飯之外,那蛋的香味可不能少,

火候不足、鍋氣不夠,少了蛋香味,那炒飯就少了靈魂。

 

 

翠庭的鹹魚雞粒炒飯口味比較偏淡,沒有過度的鹹味,吃起來爽口美味,

尤其那蛋香迷人,同桌的好友都大讚這炒飯的功力了得!

一份180元,絕對值得點~

 

(蝦醬空心菜/180元)

大火快炒的空心菜,口感爽脆,蝦醬味淡而不濃,

但如果喜歡吃蝦醬香氣濃郁味道的朋友,可能會覺得力道不夠。

 

(天成蝦黃餃/140元)

皮Q彈,內餡有完整的一隻肥美蝦仁。

 

(鮮蝦腐皮捲/140元一份,照片中是兩份)

翠庭中餐廳的港點價格真的不貴,一份鮮蝦腐皮捲有三個,也才140元,

豆皮帶點淡淡焦香味,內餡的蝦仁份量也很足,口口都能吃到蝦子鮮味。

 

(蝦黃蘿蔔酥/120元單份,照片內為兩份)

酥鬆的外皮包裹著加入了蝦黃的蘿蔔絲,

我自己覺得蘿蔔絲的份量如果能多點,在口感上蘿蔔的甜味能在明顯一些我會更喜歡。

 

(家鄉鹹水餃/120元單份。照片中為兩份)

這鹹水餃我超喜歡的!

其實很多港點的鹹水餃都是外層比較薄一點,

但是天成的皮略厚,除了外層皮酥,還能吃到裡面皮軟Q香,很可口。

 

(香煎蘿蔔糕/120元單份,照片中為兩份)

外酥內軟不過份濕潤,蝦米、臘肉的香味足。 

 

(杏仁香豆腐/80元)

杏仁香,糖水不過份甜膩,很剛好的甜度,在飯後來上一碗冰涼的杏仁豆腐,著實舒服!

 

(招待水果)

 

天成飯店翠庭中餐廳的櫻桃烤鴨,採用掛爐式的做法,鴨皮香脆,肉質多汁,

即日起到9月30日的週四、週五晚餐時段買一送一,真的太誘人了,

如果一餐無法吃完兩隻鴨,一隻鴨三吃現場吃掉後,

另一隻鴨可以選擇領取兌換券,在發券日起兩個月內來兌換即可,

不過要留意的是,這買一送一的優惠,只限於天成飯店TICC的翠庭中餐廳,而且記得一定要提早預約,

另外為了確保烤鴨的口感,所以烤鴨不能外帶唷~在飯店內直接享用,口感才是最棒的啊!

 

(本文為邀稿,心得是誠實,文內價格需另外加上一成服務費)

 

【店家資訊】

天成大飯店TICC世貿會館 翠庭中餐廳

地址:台北市信義區信義路五段1號2樓

(捷運象山線,世貿/101大樓站,三號出口,台北國際會議中心2樓)

電話:02-2720-0899

優惠資訊:即日起至2016年9月30日,每週四、週五晚餐時段,櫻桃烤鴨買一送一

               櫻桃烤鴨三吃:片皮鴨、醬爆櫻桃鴨或皮蛋煲鴨粥或酸菜煲鴨湯三擇二

               櫻桃烤鴨需三天前預約,烤鴨兌換券不可兌現,使用期限為發券日起兩個月內,晚餐採預約制

               櫻桃烤鴨僅限內用

 

 

 

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