一進去葵海農場,剛好遇上國小的校外教學,

開心的嘻鬧聲、歡樂的氣氛一下子就感染的大家。

 

葵海農場種有向日葵,其中需要採土的控窯體驗是許多孩子最喜歡的體驗活動了,

連我家大女兒夾夾念幼稚園的時候,學校也曾到葵海農場校外教學,玩上了一整天。

控窯的部分,學生必須先到這一塊泥巴地去採土,這些泥土是用來做封窯用的。

 

將採好的泥巴扛到已經生好火的窯旁,準備把食物放入、封窯!

 

葵海農場的窯也是經過改良,基本上已經用磚頭跟泥巴砌好,

將食物放入後,蓋上大鐵蓋,封上泥巴就完成。

 

泥巴扛回來後,小朋友就開始將已經處理好的地瓜、雞蛋...等放入窯內。

 

接著把鐵蓋蓋上,抹上一層厚厚的泥巴就大功告成,接著就是等待開窯。

因為這是改良過的窯,所以上面插的綠葉只是裝飾用,

如果是一般的土窯,封窯之後插上綠葉,等待綠葉乾枯,就是開窯的時機了,

在這裡大概經過三個小時就能開窯,等待的這段時間,其實農場還很多地方可以玩呢!

 

葵海農場跟大甲其他農場一樣,有著豐沛的天然湧泉,

一旁的小水溝、水池都能去洗洗沾滿了泥巴的手腳。

 

天氣熱的時候,來這池子洗腳,順便就玩起水來了~

這水池還有小船,悠哉划船也不是問題。

 

葵海農場生態豐富,在小水溝旁的泥地上,仔細找,能發現不少螃蟹呢!

 

等待開窯的時間,還能自己DIY菜包粿。

濱海一帶為了防風,種植了不少林投樹跟黃槿。

黃槿的葉子是做粿時候,拿來蒸的天然粿紙,

因此做粿之前要先去採黃槿葉。

 

黃槿葉折一下,就是許多小朋友掌中布袋戲了~

這樣隨手可得的童玩,自小在都市長大的我還真的沒玩過啊!

 

摘好的黃槿葉,洗乾淨,準備來做粿唷!

 

將糯米粉倒入用向日葵幼苗打成的汁液。

 

 

糯米粉與向日葵汁液充分融合後,將麵團分成十等分,就能開始包菜包粿啦!

 

包這個真的需要一點功力,不知道為什麼我的粿分裂的有點慘~

果然我蠻沒有美術天分的,哈!

 

將包好的菜包粿放在黃槿葉,就上蒸籠啦!

 

等到時間差不多也剛好開窯,窯上的泥土已經乾硬,要用鐵線敲開。

 

在其他農場的控窯,多數有烤雞、地瓜跟雞蛋為主,葵海農場多了這芋頭飯。

看起來很像油飯的芋頭飯,其實不是糯米,是白米跟已經預炒好的餡料拌再一起,

芋頭切得很細碎,香味都融入在米粒中,相當可口好吃。

 

 

雞肉的部分都是雞腿,雞湯好香啊~

窯烤的部分因為食材是穩定的加熱與保溫,燒烤出來的食物就是特別的可口,

這是瓦斯爐煮不出的獨特美味呢!

 

窯烤的地瓜與雞蛋也是特別好吃,地瓜綿又甜,肚子再怎麼飽也是還得吃一個地瓜當甜點。

 

葵海農場的傍晚真的很美,那天我們傍晚時分在農場,接近日落,景色美到不像話,

每個人的相機快們按個不停,這樣的美景真的太忘憂了。

這裡距離大甲濱海自行車道很近,附近還有3D彩繪,

建議在傍晚的時候,可以順道去濱海自行車道走走。

 

自行車道旁的堤坡上有個大大的3D彩繪。

今年來台灣很流行彩繪,但是許多地方彩繪都沒有自己的文化,許多採用知名日漫的人物,

其實我個人不太喜歡這種違反智慧財產權的作法,

彩繪文化應該要更貼近地方文化,才會更有趣也有意義。

這裡的彩繪有著大大的螃蟹、衝浪跟汲水器。

 

大甲一帶富含湧泉,所以很多地方都有汲水器,這汲水器夠大了吧!

 

這衝浪的3D彩繪做得好真喔,大甲附近的大安是衝浪的好海域唷。

 

 

剛到濱海自行車道附近的時候,感覺好像太陽都被雲遮住了,不過晚霞還是很美,

這一攤池水是多年前抓魚石滬的遺跡,

過去的漁民很聰明,利用海水漲潮、退潮的潮汐差,將於留在石滬中。

 

太陽要落海的時候,從雲層探出頭了,景色真的很美,

這樣的夕陽其實不輸清水的高美濕地,而且觀光客很少,感覺悠閒許多,

來大甲匠師的故鄉玩耍,不要忘了濱海自行車道附近的日落美景相當迷人啊!

 

=匠師的故鄉,集店章送藺好禮=

 

活動時間:2016/11/5~2016/11/30

活動內容:集滿大甲匠師的故鄉休閒農業區內指定農場的蓋章後,

              可以兌換藺草鑰匙圈或是藺草悠遊卡套乙個

蓋章DM索取處:新社花海節「農遊台中館」

可集章店家:海陸空休閒農場、葵海農場、向日葵農場、權遊遊艇

贈品兌換時間:2016/11/5~2016/12/1 上午九點~下午五點

贈品兌換地點:洪發芋頭總店(台中市大甲區經國路北上與農安路口,電話:0928-966630)

 

【店家資訊】

葵海休閒農場

地址:台中市大甲鎮西岐里如意路31巷7號

電話:04-26815925

 

 

【清水米糕】

正牌米糕莊

阿騰米糕

王塔米糕

清水筒仔米糕 

 

【苗栗、台中好吃】

清水阿騰米糕

魔法咖哩 (大魯閣新時代購物中心)

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山本堂日式拉麵,免費加麵2份超佛心

台中沙鹿 鯊魚咬吐司

清水 聖羅斯咖啡簡餐

沙鹿 江蘇牛肉麵 滷味

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大湖 麗味平價客家菜

雲也居客家薑料理

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秀菊小吃坊

台中 金樹鳳梨冰 一口悶三角圓

清水紅豆餅 瑪丹娜雞排

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沙鹿大蛋燒

 

 

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